Cicchetti, Vecia Carbonera
En Italie Venise

Manger pas cher à Venise : les Cicchetti

Comme chaque ville d’Italie, Venise a SES spécialités ! Bord de mer oblige, vous trouverez beaucoup de plats à base de fruits de mer : spaghetti  al nero di seppie, pasta alle vongole, … Rendez-vous au marché du Rialto le matin, vous pourrez observer la queue devant les étalages de poissons. Mais la grande spécialité de Venise, ce sont les cicchetti, et bonne nouvelle ils sont à un prix très abordable.

Qu’est-ce que les cicchetti ?

Les cicchetti sont à Venise ce que les tapas sont à l’Espagne ! A quoi cela ressemble-t-il ? De manière générale, on peut dire que tout ce qui peut se manger avec les mains sans couverts peut être un cicchetti. Il en existe sous différentes formes. La plupart du temps, ils ressembleront à des tartines c’est-à-dire que vous aurez entre les mains une tranche de pain avec une garniture dessus. Cette garniture est très souvent constituée de poissons ou rillettes de poissons et fruits de mer. Mais vous pouvez aussi en trouver avec des légumes et de la charcuterie. A vrai dire, tout est possible ! Les fameuses polpette de Venise entrent dans la catégorie des cicchetti.

Où peut-on manger des cicchetti ?

La plupart des restaurants de Venise en proposent en entrée. Vous trouverez surtout des polpette et quelques tartines aux rillettes poissons. Mais pour goûter les VRAIS cicchetti à des prix défiants toute conccurrence, il faudra aller dans une cicchetteria. C’est souvent un petit établissement où il n’est pas possible de s’asseoir. Il y a peu de tables et elles sont généralement réservées aux personnes âgées. On y mange donc debout au bar, autant être prévenu. Les cicchetti sont général vendus à l’unité pour des prix compris entre 1.50€ et 2.50€. Par ailleurs, il est de bon ton d’accompagner ses cicchetti d’un verre de vin ou de Spritz, boisson vénitienne par excellence ! Vous trouverez également des cicchetti dans les bacari, les bars à vins de Venise.

Quelles sont les bonnes cicchetteria de Venise ?

Voici quelques bonnes adresses dans lesquelles vous pouvez vous rendre les yeux fermés et qui ne vous ruineront pas ! Et si vous ne me croyez pas sur parole, alors demandez à tripadvisor 😉

All’Arco

Cette cicchetteria se situe dans une des ruelles du quartier du Rialto. Encore peu de touristes fréquentent l’endroit, profitez-en ! Pour faire votre choix, vous pouvez vous fier aux serveurs ou composer vous-mêmes un assortiment de cicchetti. Ici pas de carte, tout ce qui est disponible est sous vos yeux en vitrine ou préparé au fur à mesure de la demande.

Cantina Ai Do Mori

Si vous êtes amateur de bons vins, vous pouvez aller déguster des cicchetti dans ce bacaro de Venise. Cet endroit est le plus vieux bar à vin de la ville. Il vaut mieux y aller quand il y a du monde, car ici l’ambiance est importante. Il se situe dans le quartier du Rialto à quelque mètres à peine de All’Arco.

 Vecia Carbonera

Cette cicchetteria veneziana (ou venexiana pour faire plus local) se trouve dans le quartier du Cannaregio, un des quartiers typiques de Venise. A l’écart des grands points touristiques sur le rio terà de la Maddalena. Il ne faut pas se fier à la devanture qui ne paye pas de mine. Vous trouverez ici en plus des cicchetti divers petits sandwichs locaux à base de charcuterie italienne, fromage, … ou encore des moules gratinées. Là encore, le mieux est de faire un petit assortiment.

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Manger pas cher à Venise : les Cicchetti
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1 Comment

  • Reply
    mopi
    21 juillet 2016 at 17 h 54 min

    J’adore les cicchetti, merci pour ces belles adresses !! Vecia Carbonera est à faire !

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